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蕃茄
西紅柿的酸味能促進胃液分泌,幫助消化蛋白質(zhì)等,此外豐富的維生素C能結(jié)合細胞之間的關(guān)系,制造出骨膠原,強健血管。
礦物質(zhì)則以鉀的含量最豐富,由于有助于出血液中的鹽分,因此具有降血壓的功能。
黃豆
很多人都知道黃豆有植物性荷爾蒙,有利于女性。常吃黃豆制品,少患攝護腺癌。而且黃豆對改善人體的骨質(zhì)流失一樣有效。過了60歲,骨質(zhì)會開始流失,情況和更年期婦女一樣嚴重。而且多吃黃豆可以補充卵磷脂,卵磷脂已被證實與短期記憶力和學習力有關(guān)。
番瓜子
過了40歲,大多數(shù)人有攝護腺肥大的問題。美國一項實驗發(fā)現(xiàn),讓攝護腺肥大的患者服用番瓜子的萃取物,確實減少了患者頻尿的次數(shù),也改善了其它癥狀。而且番瓜子也是維生素E的最佳來源,可以抗老化。番瓜子在一般超市即可買到,有些產(chǎn)品是多種堅果混和,可以撒在沙拉上食用,或平日當零嘴吃。
(責任編輯:白曉安)