同一袋大米,標著“優(yōu)質(zhì)東北大米”和“五常大米”,選哪個?同樣一塊面包,寫著“純牛奶制作”和“烏蘭察布鮮牛奶烘焙”,挑哪塊?無論最終如何選擇,對許多消費者而言,后者通常更具吸引力。
當“云南勐海古樹普洱”以此區(qū)別于普通普洱,當“新疆阿克蘇冰糖心”借此構(gòu)建蘋果的品質(zhì)護城河,其勝出之處便不在于單純的價格比拼,而在于原產(chǎn)地那份無法復制的獨特性。買一瓶法國波爾多紅酒,買的是法國西南部的陽光與風土;選一盒武夷巖茶,買的是武夷山的云霧與匠心。滿足口腹之欲外,感受原產(chǎn)地的濃濃風情。情感與品質(zhì)的雙重加持,讓消費者心甘情愿為原產(chǎn)地標簽支付合理溢價。
從煙臺蘋果、金華火腿、陽澄湖大閘蟹,到地中海橄欖油、法國紅酒……這份價值并非憑空而來,它是家鄉(xiāng)以獨特的自然稟賦、深厚的人文積淀與嚴謹?shù)闹贫缺U,為好物量身打造?ldquo;金色名片”。
其一,源于得天獨厚的水土滋養(yǎng):煙臺山海氣候種出脆甜蘋果,武夷山脈造就巖茶醇厚……這些不可復制的水土條件,是家鄉(xiāng)給好物的第一重身份加持;其二,在于世代傳承的匠心技藝:金華火腿的腌制技法、郫縣豆瓣的發(fā)酵秘方……歲月打磨的專屬品質(zhì)密碼成為好物的核心競爭力;其三,依托嚴謹可溯的制度保障:通過地理標志產(chǎn)品認證、建立全鏈條溯源系統(tǒng),讓“原產(chǎn)地”不再是模糊的概念,而是掃碼可見的種植記錄、加工流程,更是經(jīng)得起檢驗的品質(zhì)承諾——這便是家鄉(xiāng)用“硬實力”為好物背書的底氣。
當原產(chǎn)地不斷完善溯源體系、嚴控產(chǎn)品品質(zhì)標準,產(chǎn)品在市場中就能擺脫低價競爭,實現(xiàn)“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價”;而產(chǎn)品在市場上的熱度,又會讓原產(chǎn)地有更多資源投入品質(zhì)管控和品牌推廣,形成“消費端認可—供應鏈升級—產(chǎn)地經(jīng)濟增收”的正向循環(huán)。這份雙向奔赴,使得原產(chǎn)地標簽的價值不斷放大。
當“寧夏枸杞”“云南普洱”成為高品質(zhì)的代名詞,消費者也記住了這些家鄉(xiāng)的名字。產(chǎn)品走到哪里,原產(chǎn)地的聲譽就傳播到哪里。帶動整條產(chǎn)業(yè)鏈升級、吸納更多的勞動力;改善家鄉(xiāng)的農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施、培育新型種植養(yǎng)殖人才;以市場認可帶來持續(xù)的資金回流,甚至發(fā)展鄉(xiāng)村旅游、農(nóng)產(chǎn)品深加工等關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè),讓“產(chǎn)地經(jīng)濟”形成良性循環(huán)——“土特產(chǎn)”也實實在在地反哺故土。
當然,這一切雙向奔赴的前提,在于標簽之下必有品質(zhì)相符的硬核支撐。家鄉(xiāng)的代言,絕非簡單的“地理冠名”,而是將水土優(yōu)勢、工藝傳承與品質(zhì)管控,淬煉為產(chǎn)品的市場競爭力,讓原產(chǎn)地標簽成為消費者決策中可靠的“價值錨點”。好物的回饋,亦非單一的“經(jīng)濟輸血”,而是將市場影響力轉(zhuǎn)化為本地的發(fā)展動能,讓家鄉(xiāng)的品牌名片越擦越亮。來賓甘蔗、棗莊石榴、茂名荔枝、大同黃花、柞水木耳、光山油茶……“土特產(chǎn)”變?yōu)猷l(xiāng)親們增收致富的大產(chǎn)業(yè),鄉(xiāng)村全面振興新圖景正在希望的田野上鋪展。
家鄉(xiāng)為好物代言,賦予其獨一無二的價值底色;好物回饋家鄉(xiāng),讓其自然價值與人文價值得以彰顯。這份相互成就的雙向奔赴,讓一方水土與一方好物共生共榮,讓原產(chǎn)地標簽成為連接土地與市場、家鄉(xiāng)與消費者的價值紐帶,沉淀出愈加厚重的含金量。
(責任編輯:華康)